Raclette verticale à la braise

Nombre de personnes: jusqu'à 5 personnes

Energie: Charbon de bois

Cet appareil réinvente la spécialité la raclette depuis 1987.

Contrairement aux appareils à raclette électriques, notre four amène à votre fromage un goût subtil de bois, de quoi faire voyager vos papilles!

Découvrez notre appareil dans un reportage France 3 ! 

Allumage de l'appareil:

A l'extérieur à l'aide d'allumes barbecue (de préfrérence naturels), à placer dans le foyer avec du charbon de bois de bonne qualité.

Il est aussi possible de l'allumer avec un chalumeau à gaz, à placer allumer devant le foyer remplit de charbon de bois (de préfrénce de bonne qualité), allumage rapide en 10 minutes environ.

Dimensions:

• planche: 44 x 24 cm
• four: 40 x 20 cm
• hauteur avec planche: 26.5 cm

Poids: 6 kg

Garantie:

Ce produit entièrement fabriqué dans notre atelier, est garanti 1 an pièces et main d'oeuvre.

Matériaux: Acier et bois

Glissière et support fromage démontables pour le nettoyage.

Pour les professionnels de la restauration:

 Il est souhaitable de nous contacter avant de réaliser votre commande, afin de vérifier si votre établissement est compatible avec l'utilisation de ce produit.